Joey Robert Gase wurde am 8. Februar 1993 in den USA geboren und wuchs in Cedar Rapids, Iowa, auf, wo er 2011 die Xavier High School abschloss. Seinen Einstieg in den Motorsport fand er bereits als Achtjähriger im Kart: 2001 gewann er sein erstes Rennen in der Junior-1-Kartklasse auf dem Hawkeye Downs Speedway, jener Bahn, die in den folgenden Jahren zu seiner sportlichen Heimat wurde. Ein prägendes persönliches Ereignis überschattete seine Jugend, als seine Mutter Mary Jo im Alter von Gases 18 Jahren an einem Hirnaneurysma verstarb; ihre Organspende rettete oder verbesserte das Leben von 66 Menschen und wurde zum Leitmotiv seines späteren Engagements ausserhalb der Rennstrecke.
Der Aufstieg durch die amerikanischen Nachwuchsserien verlief über die ASA-Rennserie ab 2008 sowie Starts in der ARCA Racing Series, der USAR Pro Cup Series und der NASCAR K&N Pro Series East in den Jahren 2010 und 2011. Im August 2011 gab Gase sein Debüt in der damaligen Nationwide Series in Iowa Speedway für Go Green Racing im No. 39 Ford, ehe er 2012 die volle Saison für dieses Team bestreiten sollte, was aus Sponsorengründen nur teilweise gelang. 2013 wechselte er zu Jimmy Means Racing, fuhr parallel weiterhin für Go Green Racing und sammelte zudem Erfahrung in der Camping World Truck Series, unter anderem mit einem Start-and-Park-Einsatz in Atlanta für Jennifer Jo Cobb Racing.
Titel in den nationalen NASCAR-Serien blieben Gase bislang verwehrt, dafür stehen in seiner Vita bemerkenswerte Erfolge aus der regionalen Short-Track-Szene: 2007 wurde er als jüngster Fahrer überhaupt Modified-B-Champion der La Crosse Fairgrounds Speedway, 2009 folgte der Late-Model-Titel auf Hawkeye Downs Speedway, ebenfalls als jüngster Champion der Bahngeschichte. Seinen bis heute besten Karriere-Lauf in der Xfinity Series markierte ein fünfter Platz im Mai 2015. Für sein Engagement zur Förderung der Organspende wurde er nach der Saison 2015 mit dem erstmals verliehenen Comcast Community Champion Award ausgezeichnet. Mit mittlerweile über 300 Xfinity- und knapp 100 Cup-Series-Starts zählt Gase zu den erfahrensten Fahrern im Feld, und Ende 2021 gründete er mit Joey Gase Motorsports sein eigenes Xfinity-Team.
In der Saison 2026 tritt Joey Gase als Stammfahrer für das NY Racing Team in der NASCAR Cup Series an, wo er zuvor bereits im No. 44 Chevrolet Camaro ZL1 unterwegs war. Nach Jahren als Teilzeitpilot und Teambesitzer sucht er in dieser Rolle nach Kontinuität und einer stabileren Plattform, um an frühere Highlights wie seinen fünften Platz von 2015 anzuknüpfen und sein Engagement für die Organspende weiterhin sichtbar auf die grosse Bühne der Cup Series zu tragen.
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